Generalidades de los programas de Asesoramiento Dietético

El establecimiento de un Programa de Asesoramiento Dietético constará de los siguientes protocolos:

• Entrevista con el cliente.
• Evaluación inicial de la salud.
• Estudio antropométrico.
• Evaluación nutricional.
• Establecimiento del programa de asesoramiento dietético.
• Evaluación de progresos.
• Reevaluación/reprogramación.

La duración de los Programas de Asesoramiento Dietético normalmente suele oscilar entre cuatro/seis semanas para que comiencen a apreciarse resultados patentes y evaluables. No obstante, pueden surgir variaciones temporales en función de los objetivos y características individuales de cada cliente.

Periódicamente (según sean los objetivos de la programación), se evaluarán los progresos obtenidos mediante la valoración de los datos antropométricos del cliente. En el caso de programaciones On-line, se utilizarán diversos métodos como son envío de fotografías, toma de medidas corporales y diversos test de fácil aplicación que el cliente pueda autoadministrarte. Aun así, se podrán planificar sesiones de control presenciales para desarrollar los diferentes test de medición si fuera deseo del cliente.